小川フェニックスの鳳凰卵が最高にうまい！相模原たまご街道

たびたびメディアでも紹介される相模原のたまご街道の超有名店

（有）小川フェニックスのSweet Eggsさんに行ってきました！

地元の方にはもう知れ渡ってますが、実は日本全国に配送が可能です

田舎への帰省に日程を合わせて送るのはいかがでしょう？

知人の話ですが友人のゴルフコンペの商品に使われたりとかもしているそうです

そんなおいしい小川フェニックスの鳳凰卵のお話です

小川フェニックスの鳳凰卵

（小川フェニックスHPより抜粋）

良い卵を作るには健康な鶏を育てなければなりません。その為には、ストレスの無い環境と水と餌にこだわり、水は地下水を古代樹（樹木の化石）の層を通した水を与え、飼料にはウコンやヨモギと漢方ミックスや蟹や海老の粉末、ゴマを磨り潰した物とか季節の変化によっても中身を替えたりしています。
このような管理をすることによって、卵黄の盛り上がり・卵白の弾力・甘みとコクのある卵ができます。

いつ行っても大人気のSweet Eggsさん（店舗名です）

ニワトリさんの体調も加味しながら卵に向き合っている会社さんです

後述しますがその卵を使ったスイーツも大人気！10年来通い続けている筆者がいうので間違いありません！

当たり前の話ですがスーパーの卵に比べるとちょっとお高め

ですが決して手が届かない金額ではなくお友達の家に遊びに行く時のお土産や帰省の際の御使い物には最適な価格設定となってます！

もちろん大前提の味はばっちりクリアしてます！価格に見合うかそれ以上をご期待の上でご購入ください

筆者が毎回購入する【鳳凰卵山吹】

筆者が行くたびに購入する、と言うよりこれを購入するためにわざわざ車を出しています

710円（税別）で1kg分→およそ14〜16個程度入っています

サイズはLよりのMLサイズ

土鍋で炊いたご飯にかけて食べるだけで贅沢な朝食の完成です

残念ながら明日は健康診断のために我慢ということで

半熟で茹でた卵にマヨでいただきます！

ねこやまさん

おい！マヨ乗せて健康診断かw

みてください！この黄身の色！

コクがあって濃厚な味わいのゆでたまごは鳳凰卵だからこそ実現可能！

我が家ではTKGを軸に

この辺りでいつも攻めています

どれも絶品ですが中でも【だし目玉焼き】は作り方が簡単でライス泥棒！

近日中に作成予定なので追記します

鳳凰卵で作ったプリンが凄すぎる！

『最近コンビニスイーツで満足してませんか？』

ありますよ！ここに本物がちゃんとあります！

生プリン270円（税別）カラメルソース付き

敢えて付け加えます！Sweet Eggsさんの【生プリン】は本物です！

個人的にはいっとき相当に流行ったパス〇ルさんの完全上位互換のプリンだと思います

濃厚・口溶け・価格の三拍子が揃っていて、付属のカラメルソースをかけて頂くと幸せがクチの中にいっぱいに広がりますよ

筆者の主観で選んでしまいますが本当のNo.1プリンはこれ

和三盆プリン300円（税別）カラメルソース付き

信じられません、濃厚な生プリンに和三盆の上品な甘さがプラスされています

甘さがありつつもしつこくなりすぎていないのがリピ買いしてしまうポイント（結局ひとつずつ買いますが）

生プリンがエスプレッソコーヒーなら和三盆は渋めの緑茶で頂くと良いでしょう！

自信を持ってオススメします

他にも色々売ってるSweet Eggsさん

鳳凰卵山吹よりもさっぱりとした味わいの鳳凰卵15個で530円（税別）

お料理に合わせて使うのがコツだそうです

濃厚たまご派の筆者は『濃厚』の言葉に負けて買ったことがありませんw

ですが（有）小川フェニックスさんのブランド力を考えるとお好みで選んでも損はないでしょう

野菜も売っています

スーパーまでの輸送コストがかからないので安い！

同じ値段で買っても入ってる量が違います

野菜も高いので嬉しいですよね？

また農家さんからの直売商品が基本なので新鮮さがウリ

トマトもきゅうりも水々しくて美味しくいただけます！

※たまごも野菜もデザートも買ってしまうとすごい量になりますのでお友達家族とシェアすると良いでしょう

ご飯も食べられるSweet Eggsさん

Sweet Eggsさんは綺麗なレストランスペースもあります

ランチタイム時は満席のことがほとんどで子連れのお客様からママ友の会合にも使われている人気のレストラン

おじさん1人にはちょっと敷居が高い雰囲気でした（個人の感想です）

テイクアウトもあります

【たまご屋さんのオムライス】は簡単に想像を超えてきます

【たまご屋さんのカルボナーラ】は真似できる味ではありません！（テイクアウト不可）

鳳凰卵で提供される【たまごかけごはん】が時間帯限定（オープンから11時まで）であります

これ食べると普通の卵には戻れないので注意が必要です

まとめ

入会費・年会費無料のメルマガ登録でプレゼント実施中のSweet Eggsさん

筆者の家からは20km以上離れていますが足繁く買いに行ってしまう魅惑のたまご屋さんです

しかしここの卵がクチに合いすぎて相模原たまご街道がコンプリートできないのが悩み

他のたまご屋さんに冒険したらシリーズ化します

遠方からお越しの際、迷ったら（有）小川フェニックスの鳳凰卵を買う！

間違いなく外しませんよ！

それではっ

ねこやまふぐお

ありがとうございました！