- スパイスカレーが好きな方
- 本物のためなら並んでも苦にならないカレーマニアの皆様
- 神保町のカレーにハマっているカレー好きの皆様
- 自宅でスパイスカレーに挑戦したい方への参考に
目次
並ばないのが珍しいくらいの名店
カレー好きの同僚に聞いて相模原のカレーの店マボロシに行ってきました
（たまに聞いているラジオのアナウンサーも来ていたみたいです）
マボロシのカレー
食べログなどの情報で確実に食べるには相当並ぶ覚悟が必要、そして、早めに並んでおかないと当日分がなくなり次第で売り切れ閉店してしまうとのこと
以前トライした時は出発が遅く食べられずに無念のリタイア…
今回は8:30に到着してびっくり！
なんと！すでに4名様並んでいました！（開店は11:00です）
外観から見るに一度に入れるのは10人程度？なんとか1回転目には間に合いました
こちらは開店1時間前の様子
最終的には30人は優に超えていました！期待が胸が膨らみます！
お客様が予想される土曜日は時間の書かれた整理券が配布されます
配布時間は9:30
先着順で時間の書かれたキーホルダーを渡されます
営業時間は11:00から14:00となっていますが、整理券のお客様で開店と同時に売り切れが確定してしまうそうです（並んでいた常連さんの体験談より）
早めに並びましょう！
本日のメニュー
並ぶ時のルールです
ご近所への配慮は大人の嗜みですね、必ず守りましょう！
マボロシのカレー
ポークカレー大盛りにうずらの卵をトッピング1300円（大辛）
一番最初に砕いたコリアンダーシードの香りが鼻から心地よく抜けていきました。
そこにカルダモンのフルーツのような香りとその他のスパイスでまとめてカレーと完成しています。
最後に辛さが追いかけてくるような味わい、香りの高いサフランで炊かれたライスと付け合わせのサラダ。
最後のひと口まで飽きのこないポークカレーでした。（二人前くらいイケそう！）
（あくまで個人の感想です）
筆者は入店前から仕込みの香りで完全に胃袋を掴まれています
大盛りはお茶碗二杯強ほどあるそうでカレーも多め、トッピングは温玉と迷ったもののスパイスの香りをマイルドにしたくなかったので、今回は選ばず
別盛りでパクチー（100円）とピクルス（60円）も注文しました
ライスの指定なく、当然のサフランライス
家で作るサフランライスとは比較にならないほど良い香りがしました！丁寧な仕事がなされているようです
ポークカレーのお肉
『口の中でとろけてしまう〜』ではありません！【それが正義！】という方が多いのですが、マボロシのカレーは違いました
食べ応えと肉の脂が内側に残る焼き加減はスパイスカレーとの相性が抜群です
写真でもわかるようにゴロゴロと具だくさんで満足度を高めます
続いてうずらの卵
うずらの黄身は鶏卵よりもクセがなく食感を楽しむアクセントとして頼みました
もちろんカレーにピッタリ！
しかし優柔不断な筆者は温玉も捨て難いので、次回はきっと頼んでしまいます笑
お好みで選んでください
こちらは別盛りパクチー（トッピング）とサラダ
サラダはカレーを頼むとついてきます
コーンの甘みとレーズンの酸味、カットトマトのシンプルなものですが、これまたスパイスカレーの箸休めになってくれます
店員さんの言う通り
『カレーと一緒に、福神漬けの代わりに食べてください』
クチの中で辛口ほどアクセントになる印象でした、おいしいです！
ピクルス（トッピング）も頼んでみました
サラダとは違った箸休めとなります
食べ終わるかどうかのタイミングで提供されるアイスチャイ
甘すぎずさっぱりとした、よく冷えったチャイでした
とても忙しい開店間際に絶妙なタイミングで提供されて感動しまくりです！
ごちそうさまでした！
次はチキンカレーを食べにきます！
まとめ
カレーの店マボロシ
朝から並んで本当によかったです
今日はとても幸せの時間が過ごせたランチタイムでした
左側に見える奥側のカウンター席に座って作っているところを見ていました
店主さんお1人で一食一食作っておられるご様子
にも関わらず、お会計時に『ありがとうございました！』とお礼を言ってました！
本当に頭が下がります
こちらこそありがとうございました！
次は家族でお邪魔します！
- 定休日・日曜日、月曜日
- 営業時間・11:00から14:00（なくなり次第終了）
- 土曜日及びお客さんが多い時は整理券対応
その他のお休み情報等はTwitterで見ることが出来ます
皆様もぜひ！
それではっ
ごちそうさまでした！
