お世話になります
20代の頃は家系ラーメンばかりを食べていた
ねこやまふぐおです
体重の増加がハンパなかったなw
当時のように食ったら胃もたれMAXやw
今はどっぷり40代！でもご安心を！
我々世代から先輩方のクチとオナカを大満足させる最高の名店をご紹介します！
それではどうぞ！
目次
天国？桃源郷？いやいやラーメン屋さんです！
芳醇な香りを放ち、黄金に輝く鯛だしラーメン
ゲタの上で個性を主張し続ける選ばれし4貫の存在感と丁寧に盛り付けられた小鉢（？）
大好きな鮨と大好きなラーメンが同時に食べられて1100円！
その両方が大好きな人には
もはやここは食のユートピアですよ！w
店内の雰囲気とメニューは…
市場正面の信号を横浜駅方面から左折
横浜中央卸売市場の場内（青果部）に入って右の奥
精悍な佇まいでその店は我々を待ち続けています（駐車場は店の前）
※ここは市場内です、ターレーやフォークリフトが走ってます！お仕事の邪魔にならないようにしましょう！
暖簾をくぐると清潔さが際立つ店内を出汁の香り
『いらっしゃいませ！』と板さんの声
朝8:30
本日は並びなしで入れました！寒かったので助かりました！w
（営業時間は朝の7:00から昼の15:00まで※日曜は市場休みのため店休日）
【中華そば並と赤鮨握り5貫セット1100円】とトッピング【つた金の海苔】を注文
女性の方向けに麺のみハーフもあります！（スープ量は変わらず・男性も注文OK）
カウンターに案内され
これから見参るソレに失礼がないよう、心を落ち着けて待ちましょう
（店内での会話はOKですよw）
昨年6月にオープンしたコチラのお店
当時は定番の5貫のみでした！
オープンから1年弱、メニューも増えてお出迎えしています
- 鮨5貫の代わりに小どんぶりが選べる！
- 鮨5貫が定番の他に日替わりも選べる！
※朝4時開店が朝7時に変更になってますのでご注意を！
赤シャリが魅せる至極の鮨！鯛だしが輝く珠玉のらぁー麺！
『お醤油かかってます！』
の一言と共に提供される鮨
赤シャリ鮨の定番セット
- 本まぐろ中トロ
- メバチまぐろ赤身
- 真鯛ゆず塩
- アジのたたきミニ丼
- さば棒寿司
小鉢の中身は
ひと口で頬張る【アジのたたきミニ丼】でした！
一番大好きな【さばの棒寿司】からいただきます！
『早起きしてよかった！来てヨカッッッッッタァァ！』
赤シャリがクチの中でホロっ！どれも素材の味が活かされた一流の鮨となっています！
続いて鯛だしらぁー麺！
（大きな海苔はトッピングです）
- 大きなほろほろチャーシュー
- 海苔
- かいわれ
- メンマ
- ネギ
昔ながらの中華そばです！
トッピングなしの単品だと600円！
『この値段で本当に合うのか？』と疑ってしまうような完成度です
以前、湯河原の超有名店の〇〇商店さんに行ったことがあります
（もちろん美味しかった）
でも私の好みはこっち！
- 鯛だしの複雑で濃厚なスープは醤油味でありながらも塩を思わせる丁寧な仕事！
- ほろほろとクチの中で溶けつつも麺と共に食べると噛み答えてくれるチャーシュー！
- 歯ごたえ抜群で少し濃い目の味付けに仕上げつつも決してスープの邪魔をしないメンマ！
- 薬味のかいわれとネギ、海苔も最後までスープを味合わせてくれるアクセントに！
ぜひみなさんも熱々のスープでお召し上がりください！
まとめ
最後までお読みいただきありがとうございます
記事を書いていてヨダレが止まらなくなってしまいましたw
さっき食べたのにも関わらず腹が減りますw
【鮨らぁー麺 釣りきん】
お昼時を中心に時間帯によっては外で並ぶことがあります！
※比較的午前中が空いてます
きっとみなさんの貴重な一食を満たしてくれますよ！
それではっ
ありがとうございました
